Terraroma Ethiopia Yirgacheffe

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Terraroma Ethiopia Yirgacheffe

Terraroma Ethiopia Yirgacheffe

Viene raccolto da Settembre a Dicem-bre in una coltivazione d'ombra nella parte meridionale dell'Etiopia, più precisamente nel municipio di Yrgacheffe situato fra i 1.800 ed i 2.000 m slm. Il caffè è trattato per via umida al 100% ed asciugato al sole. La fragranza è garantita dalla tostatura fresca e dal confezionamento gior-naliero in confezioni di triplice accoppiato dotate di valvole unidirezionali salva-aroma che ne garantiscono la perfetta conservazione nel tempo.

Confezioni di triplice accoppiato gr. 1000 e gr. 250

  • Tipo: 100% Etiopia Yirgacheffe
  • Zona di produzione: Etiopia nel municipio di Yrgacheffe
  • Varietà: Miscellanea

Corpo discreto, Crema color dorata/bronzea con striature tigrate, Tessi-tura e tenuta della crema molto buona ed anche l'intensità e la finezza olfattiva.

L'acidità alta esprime fini aromi di frutta matura e agrumi quali limo-ne, arancia e bergamotto. Il persistente retrogusto si arricchisce con note leggere di cardamomo e rosa.