Cup Of Excellence Colombia Cauca El Naranjo

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Cup Of Excellence Colombia Cauca El Naranjo

Cup Of Excellence Colombia Cauca El Naranjo

Colombia Cauca El Naranjo è la linea Cup of Excellence di Terraroma, viene raccolto da Maggio a Luglio in una coltivazione a pieno sole nella regione di Cauca chiamata El Naranjo situata a 1.588 m slm e gestita da Ramòn Eraldo Manzano Carrajal. Il caffè è trattato per via umida al 100% ed asciugato al sole ad una temperatura di 19,3 ° C. Un caffè as-solutamente genuino che ha ottenuto il titolo di Campione nazionale. La fragranza è garantita dalla tostatura fresca e dal confezionamento giornaliero in confezioni di triplice accoppiato dotate di valvole unidire-zionali salva-aroma che ne garantiscono la perfetta conservazione nel tempo.

Confezioni di triplice accoppiato gr. 1000 e gr. 250

  • Zona di produzione: 100% Colombia
  • Varietà: Colombia

Crema color dorata/bronzea con striature tigrate, Tessitura e tenuta del-la crema molto buona ed anche l'intensità e la finezza olfattiva.

L'acidità medio/alta esprime iniziali sentori di confettura di arance amare e albicocca che si sciolgono in un lieve fondo di fine cacao fondente. Successivamente emergono pregiate note di spezie con una punta di tabacco che, nel prolungato retrogusto, esaltano una vena di miele d'arance.